Стаут — тёмное пиво верхового брожения, традиционно производимое в Англии и Ирландии. Само название происходит от слова "stout" (крепкий), хотя современные стауты не обязательно имеют высокую крепость.
Отличительная черта стаута — глубокий жжёный вкус с нотами кофе, шоколада и карамели. Король среди стаутов — ирландский Guinness с его кремовой пеной и бархатистой текстурой.
Цвет
От тёмно-коричневого до чёрного
Вкус
Кофе, шоколад, карамель, жжёный солод
Популярные сорта
Guinness, Murphy's, Sierra Nevada