IPA (India Pale Ale) — стиль эля с ярко выраженной хмелевой горечью и ароматом. История этого стиля связана с британскими колониями: для сохранения пива в долгих морских путешествиях в Индию добавляли额外的 хмель и спирт.
Современные IPA — настоящий хмелевой взрыв! Цитрусовые, тропические фрукты, сосна — каждый глоток раскрывает новые ноты. Различают American IPA, Double IPA, Session IPA и многие другие.
Цвет
От золотистого до медового
Вкус
Цитрус, тропические фрукты, сосна, канаб
Популярные сорта
Stone IPA, Pliny the Elder, Russian River